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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。公仔箱論壇* R8 ?& ]7 g& F
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+ O' }7 U" j( b滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
% \6 u, e/ u! d* \5 A1 `6 u' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅肉甘薯熱量：109kcal
0 U- L: ?8 y2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：25.4／1.8／0.2g
1 M, i9 i5 k- Z9 X0 N1 D; g' d5 e0 bwww2.tvboxnow.com膳食纖維：2.4g# G+ I0 ?! ^& v) @$ Z: w- s; y. a
維生素A：10491I.U.: J! L, b: B% E! t' y
β-胡蘿蔔素：6285μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 }3 m4 b+ U$ R8 B+ X, A; u
維生素C：30.3mg
6 Y" g: ^2 u! y6 n# vwww2.tvboxnow.com葉酸：15.1μg
r9 }3 r4 C5 q5 S2 L鉀：300mg
7 C' J; k, b- L# q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃肉甘薯熱量：115kcal1 o* K' l5 k" \2 P" S
C／P／F：27.8／1.3／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y. ]/ p4 ^- d
膳食纖維：2.5g公仔箱論壇* d9 {, J: C* o1 x, U1 o
維生素A：116I.U.' C; Z9 X9 e& r
β-胡蘿蔔素：70μg
+ {7 F$ k- i( S4 M/ ]( Mwww2.tvboxnow.com維生素C：19.8mg
9 N4 o! S- Q8 T2 [. Owww2.tvboxnow.com葉酸：14.6μgwww2.tvboxnow.com! F- G) X! h" T$ Q. Q! ]! {
鉀：276mg
3 P' y3 M; X1 `, |- _9 R5 G$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金石地瓜熱量：134kcal
6 y+ m# K% k X% }: ]C／P／F：31.3／1.6／0.4g
# ]! R% p" a& s膳食纖維：2.2g
6 P% {4 `5 d( v7 N& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：-www2.tvboxnow.com9 u- c6 d; s6 ]4 N: E
β-胡蘿蔔素：-
) E, ^7 H S8 I+ O& {www2.tvboxnow.com維生素C：19.5mg
; ^4 t) P1 h) z; d* _公仔箱論壇葉酸：12μg
+ E" k( E. @' `0 nwww2.tvboxnow.com鉀：331mgtvb now,tvbnow,bttvb% E4 L4 U/ s1 v
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2 \+ i0 t8 \$ b) G6 v( |www2.tvboxnow.com圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供5 f k& L* n. l) D+ }
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& n/ B" e3 h3 n) H8 s1 b+ T$ E公仔箱論壇冰心地瓜熱量：113kcal
4 R# H) K* N) L# n& Fwww2.tvboxnow.comC／P／F：27.5／1.3／0.1g0 y* c$ N8 t' l0 M
膳食纖維：2.9g& h# [/ ?4 y0 _. V: d
維生素A：128I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e( p+ A, k- H0 p Q% ^% B" g
β-胡蘿蔔素：77μg
$ d( c; ~8 @( ]% |. @8 s7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：23.9mg4 W) h+ A& {+ z& O
葉酸：12.8μg
& T8 F& H5 H8 B: p鉀：397mg4 _2 U7 l2 e% o
芋心甘藷熱量：116kcal
5 ?) r+ a6 F5 B s公仔箱論壇C／P／F：28.5／1.1／0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n% M* ]$ L2 V3 O( |- P
膳食纖維：2.8g
7 W1 W3 j z: Z( E8 j+ O8 |7 E; ~公仔箱論壇維生素A：-
. o$ l" x" M3 @2 [8 V) Cβ-胡蘿蔔素：-
6 K/ D* q6 } K4 g6 e維生素C：20.1mg
8 R9 Z" W5 R5 p公仔箱論壇葉酸：17.3μg
9 c! k' [! ~; ^9 F2 H鉀：272mg; h/ j) }; O. x
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
. c; Z. i4 D# n. B, e- }7 u+ i5 _4 Mwww2.tvboxnow.comC／P／F：29.9／1.9／0.3g0 r3 g) R* X$ T2 ]% _
膳食纖維：1.6g
3 r% ^. V/ T) i0 _$ H P7 Xwww2.tvboxnow.com維生素A：11I.U." _+ y5 y1 Z& R( A6 g' c
β-胡蘿蔔素：7μg
" ]4 i7 h/ X) L! x8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：10.5mgwww2.tvboxnow.com* ]! [ T, L; c( U
葉酸：19.5μg
' O! Q; M b. n9 m! T- E _www2.tvboxnow.com鉀：354mg
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
. c6 q, ^4 I& ~: p1 b公仔箱論壇維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q j6 P, H. f0 e- n. x
6 Y4 c7 i4 @. M7 Gtvb now,tvbnow,bttvb維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。公仔箱論壇6 `" B: d( w3 H! `1 K' q
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！www2.tvboxnow.com' [- ?2 A! q/ Q, [$ N
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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