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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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/ o7 z0 ` R1 U4 @* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
' H" i9 T7 ]" K! z3 F美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
, W) E9 I9 W# k! g" X. N K研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。tvb now,tvbnow,bttvb h% U% p+ B ] j3 s* G, m2 [) m
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
7 {6 _1 [! B! Y* h6 e, J6 D公仔箱論壇根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
5 w% O; g7 O* u1 v5 X/ L; {www2.tvboxnow.com因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。tvb now,tvbnow,bttvb; _) d( O' `' M" B1 e
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圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。3 C2 w* n2 F# B# b4 j
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4 m$ [) J0 D5 S5 l4 S公仔箱論壇掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! X4 M4 |9 X# O4 {; [) M
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m4 @- x/ p5 M4 e9 C/ H
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。公仔箱論壇, k: _" U$ J# {6 P4 u) A
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
9 _$ b: y' e* v* p●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
$ C: U. M* K# S, D" X2 v/ |: n●堅果：每週吃5份以上的堅果。& T! H. Q. b/ \
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
7 R5 M }- y/ [4 M; r9 B- F: ?8 }www2.tvboxnow.com●全穀物：每天至少吃3份。
4 M2 T- X1 v% F8 r# N* l8 W公仔箱論壇●魚：每週至少吃1次魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, `3 Q( d0 g6 l3 U
●豆類：每週至少4餐豆類。www2.tvboxnow.com: P9 V* m: i; O2 i' ?# W
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
3 \3 O. ^5 `$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。公仔箱論壇/ P& D9 X. Y. u& M, [) k
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
7 }) Z# ^$ z! W- B6 N5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●油炸類：每週少於1份。/ B' O! U# o1 b
●人造奶油：每天少於1湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb) P6 ?# Q7 {5 K0 f+ D7 I! h& J
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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