[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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材料
: C7 u1 x7 \+ e公仔箱論壇大頭菜 2片
4 C( M! p0 P* Y) P% @8 p  t" |公仔箱論壇白豆腐 3片
; X2 O7 R& _0 U* @$ }www2.tvboxnow.com小辣椒 2條
1 U% S' ]; ?* E公仔箱論壇蝦米(剁碎) 半碗
; }* M# p' T7 g2 k7 |1 f' Ttvb now,tvbnow,bttvb肉碎 適量
9 i! ]* ]% P7 Q2 V! K* X% y2 T9 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥頭 適量
# B" L- c& y1 d8 D8 `; ^* S4 ]公仔箱論壇紹興酒 1湯匙
: T  w# f) p  ?7 S7 d胡椒粉 少許& f4 H) F; Z' q' X1 e
鹽 1小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' K8 q; w  s# g6 j
醬油 少許
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8 T7 j- n" y5 f( H公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @, ?0 u$ W0 D6 n) |* ~- G
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
% E* Z+ v. b6 E2 [7 }/ V5 L) W' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。www2.tvboxnow.com' @: Q& L) V  c+ [  r6 V
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
, L1 q9 @& y- k2 R) n5 q2 v4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
8 Y# C: [; ?5 g/ M) Y  |! S* d6 d5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。