[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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1 E( l9 {1 K2 k7 W1 z4 q5 ~www2.tvboxnow.com材料
# \8 V# k* I  etvb now,tvbnow,bttvb大頭菜 2片
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小辣椒 2條
/ f6 w5 E, i$ p) Y* a  L公仔箱論壇蝦米(剁碎) 半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# T) V9 u/ q5 v2 v8 ]; V$ b
肉碎 適量公仔箱論壇3 M& P4 H; t% Y" `4 E7 |& D6 K
蔥頭 適量tvb now,tvbnow,bttvb  j+ q3 P: o9 k+ T# U
紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, q3 }' `9 c& y  W8 y
胡椒粉 少許
, R/ u$ ]6 F- E  G! ^% \# @+ a+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小茶匙
7 m! [/ q$ ?8 atvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許
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做法公仔箱論壇% s8 A8 c5 I  E0 j% T  k& `1 A  Q6 n7 {
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
. N2 a8 B/ \5 A0 vwww2.tvboxnow.com2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
) Y! r, j% V$ n9 ], e公仔箱論壇3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R  I& ~8 [; b0 k! p3 f
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
$ ]( w4 c1 e; ^5 Z$ \* b1 p% Gwww2.tvboxnow.com5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。