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[中式食譜] 海南雜菜


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+ y/ m. H4 x" s  U& g) _公仔箱論壇材料:
2 Y7 Y+ B5 v$ P9 U* C; ^' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜www2.tvboxnow.com& c# @: t$ Q; v; H: P4 b
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調味料:www2.tvboxnow.com( ^# f! ?7 O1 Z8 V8 Y
醬油、胡椒粉、蠔油、鹽
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb! I% V. s# k6 h/ X6 ?6 c
1.雲耳、腐竹皮、冬粉,分別用清水浸軟,然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後,切段備用。
$ R2 j; K, V; g0 N2 K: Mtvb now,tvbnow,bttvb2.油熱鍋,加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒,其後加入肉碎拌炒均勻,至味道香濃。, \3 b+ |* r7 i0 K
3.炒香後才注入調味料,以溫火燜一會。www2.tvboxnow.com  ]9 g8 u9 I! ]* y6 M0 r
4.放入冬粉拌勻,繼續以溫火燜數分鐘至入味。公仔箱論壇# r2 i: q' L  ^# \2 {3 [
5.最後,加入青蔥和芫茜拌勻,即可上碟。
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