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/ Z" e$ o1 }2 M* E7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇9 C, ]2 A7 y) e( N' h1 J
雞腿（切塊）──3隻
% R! ?0 O' l. p3 K5 \$ Ntvb now,tvbnow,bttvb薑（切絲）──1小塊
2 c0 [- N& e0 O" E6 D Q' U5 |% v/ n: v6 Z蒜米（剁碎）──少許
( H# e" C5 W; l% I5 S* a蔥（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U) K# U; d$ _9 l! ^
紅辣椒(切段）──1條
2 C* i% n6 i/ S; @9 \3 o2 |6 s, s/ Btvb now,tvbnow,bttvb清水──半碗公仔箱論壇 q) b. n( U0 `' @& m
蠔油──2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! I" Z# U+ e
糖──1/2湯匙
/ a6 {; V8 e' x, h5 m1 c紹興酒──1湯匙
! [1 Y W( ^! w8 y1 I公仔箱論壇醬油──1湯匙
* B! k1 P& q2 I' |公仔箱論壇麻油──1湯匙
. |( [/ Q/ e8 R& i黑醬油（調色）──少許
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: g3 j& W1 ^3 ]7 z8 O. ^做法：
M/ f% t! k5 L; ~/ S H1 E2 W& A1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。www2.tvboxnow.com6 w7 @- P c% c& V
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。5 Z1 x8 k5 T1 Z2 Z7 B+ g/ O
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。www2.tvboxnow.com- n8 x! L) R7 `( f/ g
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。 |
發表於 2009-3-24 12:41 PM
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