木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 R5 `% ^# M! p* }$ e& m
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
! a b! J0 n; `- t 做法：
, q4 J' E, R& v5 [. T, s \' E% Z 1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；* @2 F% j. p( s4 ~( }
2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；tvb now,tvbnow,bttvb& k/ w0 y) W; v$ t
3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；www2.tvboxnow.com N7 r0 X: Z$ M
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
5 |$ H3 d+ Q. k- w. Ywww2.tvboxnow.com 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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: B; \2 q, ~- l3 K4 T. M+ _www2.tvboxnow.com 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 b( {2 }) I+ y4 l. x
清热解毒、健脾利湿。
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●靓汤心水: |$ |; F/ j& s$ n7 T
1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。公仔箱論壇; w# @5 V- C! z- K( K- F
2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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