港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ , h; R: X6 m2 ^
- I0 N4 K) `4 D& T公仔箱論壇火 山 石 串 燒 玩 真 火公仔箱論壇) C% o% B, X) c& y
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。' q& k& ^, b, q
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' u7 M1 ~7 L! i8 g
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牛 脷 ：
& o9 u8 {+ M+ K& e. N8 t8 D1 cwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇% h+ [( _9 ]& E3 B: j
用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。www2.tvboxnow.com( m' h* j! z# `: L* L% }* w- q
, j, Q. U% y8 d- L- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋 葵 ：www2.tvboxnow.com: M- Q- r( m8 E6 t% }
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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/ @7 U# W9 n3 G$ J- r$ X& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 番 薯 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 Y4 x* v4 ?" _, k
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
( Y0 e6 M G) m8 A O+ t1 P, Kwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb H, y& B5 l1 H. \* e
日 本 里 芋 ：, N& w7 d% Q h6 [1 X& e, x2 V
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb# B6 Q; r0 L: b( z h
, t. u9 b, }/ a- c& Jwww2.tvboxnow.com煙 肉 香 蕉 ：
8 a/ j4 R# A# }/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K) `2 ~& n S; ^1 u公仔箱論壇奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
+ D) k- B, @8 a; h* M; Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ p @/ f. V+ \+ `8 v" z
大 葱 豚 腩 ：
Z/ a6 Y" k4 K6 ], r" o- p公仔箱論壇
/ ^: y% a/ H' s5 S. b8 d" vtvb now,tvbnow,bttvb大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
2 _. I; Q; U+ J( n1 R2 Iwww2.tvboxnow.com' |( r1 k8 J. v* }& o) U% G
煙 肉 車 厘 茄 ：
8 W, m! Q) s+ k7 ewww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇* v- K9 I- }8 g) h, Y' I
一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
5 E" m" {6 n( U% q/ A公仔箱論壇) J) Q) i, X! q w
魷 魚 鬚 ：
( s" |6 A1 d# {1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c5 |7 ?7 Q1 d' J8 ^配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。1 i6 |+ L, a+ ]+ h1 |! o1 k7 Q
+ ~5 x# L& L! {+ @6 w( Ntvb now,tvbnow,bttvb黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
( U- e: O9 l; i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _& p' K8 T: ?, a, p
肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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雞 腎 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A! e$ N; b; [" W% W
4 D) b, _) G8 I! d j/ b" S公仔箱論壇明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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雞 胸 軟 骨 ：
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9 t6 b8 n+ E# @; H# l. atvb now,tvbnow,bttvb脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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雞 翼 ：
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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鮮 冬 菇 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 M9 C+ ]0 Q# r6 } c* {
6 u+ o8 y9 n, z# w) _. `! r0 G公仔箱論壇冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。& v& [4 j1 D8 w
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青 口 ：www2.tvboxnow.com; u! H& l6 O9 v( X
9 I) U( t: A; h5 \0 R/ `% |( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 I" d- w7 v9 I1 K$ ^
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石 火 燒 （尖 沙 嘴） tvb now,tvbnow,bttvb; a3 K9 o+ v* ?1 R+ Z9 [' O' j5 x
0 {7 d, ]1 t1 d! C# cwww2.tvboxnow.com人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單/ F" |' j( A' d) I. }2 Q
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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+ D, F$ H5 {, T5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- g1 ~: a$ o$ e5 U
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
- J- }& s) k/ o! C- Etvb now,tvbnow,bttvb泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。6 y7 m0 i3 s: U5 t) j+ b
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$ j2 C" t. t$ }1 ]7 l" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：8 W+ P6 b- Q+ M, d3 _4 I" k& T0 X8 W
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
7 g. Z* i/ P6 x8 Z. M南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。www2.tvboxnow.com; ~1 P: U1 {0 O$ R
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
. G. W& Q+ @, K' H" e公仔箱論壇京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
, h0 z8 {" M4 Ztvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。- n5 }7 [5 ]( C9 n% p
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* U$ Q" T7 E" ^5 ?9 C( e枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- X$ s! Q! K1 V* O
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。tvb now,tvbnow,bttvb4 o; j# q' `6 v% M- t( w! U
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
7 G* s* G7 S3 B) R過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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+ O4 L8 X2 D! k# t, zwww2.tvboxnow.com
0 B, k+ Z; n3 b# `豚 組 （ 銅 鑼 灣） ( |- J8 H" ^% ^: `
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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