[中式食譜] 鹹 魚 頭 下 火 湯

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材 料
7 U4 l# f* _. D& a9 A, b* s* a; Etvb now,tvbnow,bttvb鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許/ V% M7 s% T/ P; P1 u+ x

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做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 T9 V- y$ \$ S; J+ i- `0 E
1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 $ l# ~! D; u7 V" W6 I( e2 A

& Q' s% a5 ~7 w6 y4 ]$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 www2.tvboxnow.com$ g' J$ D) N) {9 C! u7 F

" `/ s' K; w- J2 C, P0 D4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。
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