[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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8 \  i+ r4 l5 I: P, v. |0 z材料：" _2 j+ e" {; y; @0 z
滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。
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1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。
4 G( Z  p6 [: z8 Fwww2.tvboxnow.com2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、
" P5 ^6 Y0 X7 j3 V1 {! t5 t5 U0 U   幼糖和白胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb. u4 z4 `, Z2 z) v% Q: _
3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。公仔箱論壇5 X9 X, ]" x1 H4 p7 j" q) R
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小貼士：
8 C, t' n! G6 r0 z, M$ ~0 ^1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。- J' S  Q8 M- A
2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。