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容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。www2.tvboxnow.com0 L0 ]% m1 ]) h) }! s( A e/ Y" K' v
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7 D5 {7 r$ N* j3 S俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ r2 G* [8 O- _, A' ~ K
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
) o9 f( g" F6 L1 \, H% ]0 g+ W2 [2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。" E0 P) f# ^" N0 i( ?) {7 _
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. J1 L5 u8 r9 I* X1 w! c( G, N
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。( R9 ~) L" p4 Q" m1 q/ L `
推薦食物：大蒜、洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb7 g( i! u$ v2 _) s8 z
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。www2.tvboxnow.com g1 O, I! o. S. X+ {- b4 ~
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。www2.tvboxnow.com ?/ |6 D! m8 d% Q& f
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
9 ?* |. }" Y* C0 }) G而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! O: y4 z* g! k# w: _7 P- B
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
. w, E7 `' O1 L' h, lwww2.tvboxnow.com6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。公仔箱論壇* M1 K# ^- W. R5 \1 z' I
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
( k, j6 W* w" x" E推薦食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) T: H# |0 T+ u
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。- c0 {( P1 ]# C$ T$ h! E) }
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
- U+ O! d7 @9 R2 T1 ^ 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! f. ^8 k2 e8 G ~4 j9 B" T
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。tvb now,tvbnow,bttvb3 q2 [8 f+ \0 P3 D1 g9 d. T4 }
作法：
2 C& W2 h- G3 D6 L, G9 atvb now,tvbnow,bttvbStep1 乾香菇泡水，泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb. U) P5 {5 P# }" {, V' ]* u2 O
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。公仔箱論壇$ _7 [* A1 f5 h0 y+ s4 B1 G
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
- R6 e3 [5 C* {7 B6 J$ T3 @4 Fwww2.tvboxnow.comStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
; \& A, I5 o& g0 l) V( y$ hwww2.tvboxnow.com莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。+ @2 P* \1 \- l; O. Q4 M
作法：兩個食材均勻攪打即完成。# `5 }2 Z- b# j% j: c) {) @
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？% U' j+ D" O; u1 M# j! ~
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
- Z9 s9 R$ J& L8 R, u: G9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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