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材料
+ r, [8 J( M% A, V* D- H) ~tvb now,tvbnow,bttvb魚頭 半個（炸熟備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y. u+ D3 r: ^7 B0 B; Q! G4 N
米粉 適量
6 s: a8 f6 M# k* Q1 _7 E% n茄子 2粒公仔箱論壇6 m% ~3 h" a' B7 K, M
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調味料 P0 ^4 }: u6 H$ Q: n% i! i1 ]5 d+ |
酸菜 少許
* T/ Y0 I# I Etvb now,tvbnow,bttvb姜 少許（切片）www2.tvboxnow.com8 {5 Y u) @" ?. j3 o
水酸梅 2粒
3 ~* d" E; c! dwww2.tvboxnow.com生奶 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ |! ?3 F: B( J# v
麻油 少許
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上湯/ C2 Y$ p* ]6 I/ q
江魚仔 300克
( X7 J8 {5 w1 Q* i6 H9 |# `雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）2 I4 v: c0 j9 C
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1 r) D: U1 B( [8 A6 Q做法公仔箱論壇$ f) o* [5 q+ G8 i1 H2 q
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。' } q6 O, V. C. r7 O1 x: |/ I9 l
2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ R/ ]( }, h
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# }3 T! d) I7 z$ r/ @
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) B; o; a# t" Y" j% O" |; Cwww2.tvboxnow.com注意事項
% P. c: W$ |0 S5 P/ h3 J- t/ O4 X1）魚頭必須新鮮。
7 k, U+ _7 j# s7 L, j# v5 |! q+ }# fwww2.tvboxnow.com2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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