[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; l* x- Y, w* F$ F; n
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
7 B. N) t) J8 i公仔箱論壇地瓜粉 適量" P. M2 u; Z# c  U
芒果半顆 切絲
1 T: P( G: @& Ewww2.tvboxnow.com大蔥半顆 切絲
1 I: j; X1 D' ~6 r; ?! q1 N) b4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜半條 切絲公仔箱論壇" \2 o6 z. x" ?, }5 s) G
拉律花 少許切細
) L  u- K; X' N3 C2 f1 b7 S- \公仔箱論壇花生粉 適量
# N  X: j  ?  ]* C* h+ \/ H4 R紅辣椒 一條切絲
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# Q* Y7 ?: F% f5 @www2.tvboxnow.com做法2 c: `7 g- S$ n4 l
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
2 a- j" s3 r- E3 {3 E: J8 g2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行www2.tvboxnow.com5 q3 X- C9 @1 j3 ]( J7 a
（別捏得太緊實，會破壞口感）。
0 k0 |; w+ U, ~" g+ b; Ywww2.tvboxnow.com3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。0 u1 o5 ?3 F/ C' g7 w6 H
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 @* ~  o7 x. ?! d6 G; X6 F
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。