[食肆地點] 偷閒加油站 Bar of Soup

開了約一年的 Bar of Soup ，其實賣的不止是湯。
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 b# j1 ]( G. H
店主 David ，生於印尼，長於英美新加坡，今天定居於香港。他賣的，其實就是他過去生活的經歷，和地方的口味。 7 w+ t5 H, d/ g' V, b+ o

西式的南瓜湯、蘑菇湯。中式的蓮藕綠豆湯、眉豆雞湯，是店中主打。還有西式的Cup Cake 、星馬口味的椰漿飯、馬來西亞炒麵。菜式全以英文命名，卻貫通中西、五花八門。 www2.tvboxnow.com3 l; J/ D0 c* m' e' y4 d+ l- ]1 q

或許全是自家喜愛的味道吧！所以每樣菜式，做起來都特別花心機。

湯底每天熬足八小時，分雜菜、牛肉、雞湯三種湯底來煲，再配合不同材料如粟米、南瓜等。為了健康，部分會以豆漿取代椰漿，又將黏乎乎的鮮准山取代忌廉來煮湯，卻沒放半點味精。湯水每天四款，天天轉口味，可配飯或麵包，是個吃得飽肚的午餐。
www2.tvboxnow.com8 x$ h6 i2 K) o* Z& x9 t6 Y

甜香的粟米味傳入鼻中，入口濃稠滿足，咖喱麵包味道新奇，但味道偏淡。
Roti John$45

tvb now,tvbnow,bttvb( B$ s7 U' p, @. u7 F" M
烘得香脆的麵包，入口滿是濃郁的黃薑香味，肉碎鬆化，蘸的辣椒醬微辣偏酸，有點潮式辣椒醬的味道。
5 G& {3 q6 n* u; \6 k; O

Chicken Vegetable$48) f3 @) I ?% h! d+ `
放在咖啡杯上枱，入口豐富，蔬菜清甜芳香。
1 m1 n4 |: O7 o. Y% e4 P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D W' o: M& J8 x4 i
Pandan Cake$22/ 個
必食甜品，用自家煮的加央製成，椰香味濃，比常見的糖霜版本少甜。
tvb now,tvbnow,bttvb1 A% Q+ g& t# n1 `

一室白色，配襯柔和燈光，營造了閒適的感覺。" J s$ Y. M# k4 j" m

www2.tvboxnow.com8 B" Y: U% L/ H m9 ~
Nasi Lemark$50tvb now,tvbnow,bttvb) P2 E( x/ d/ P) A1 _
雞翼香脆，甜香的椰漿飯和鮮辣的阿參醬是絕配，很惹味。" M4 M, C7 L3 i

粟米周打湯，厚實而不滯膩，味道甘甜，舌頭滿是粟米粒磨成細末的沙沙感覺。南瓜湯，南瓜煲成粉粉溶溶的，口感一流，沒有加奶，已經夠濃夠香。

麵包也是自家烘焙的，新鮮熱辣又鬆軟，同樣每天換新口味。醬料也落足心機，像椰漿飯的阿參醬、馬來西亞炒麵的辣椒醬；甚至加央醬都是自家炒製，少量製作的良品。晚上她又會變身成星馬私房菜，想吃海南雞、福建炒麵等六至八道菜，三天前預訂即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P3 g: f& M7 }: P. a
還有一點值得留意，小小的店，燈光柔和，一室素白，恆常播着 Jazz 、Bossa Nova 的妙曼音樂。靜靜地食個 brunch 、看看書，任意讓時光消逝，是鬧市中難得的綠洲。公仔箱論壇2 o3 [3 e) E5 w1 c, P5 M5 Q2 {
www2.tvboxnow.com3 |2 V% y, A- ~- y' v3 C

Bar of Soup ，賣的其實也是一種 Leisure 。tvb now,tvbnow,bttvb' F2 w) s/ m8 A) V

www2.tvboxnow.com+ _ F; ~2 }7 V" X
Bar of Soup(中環)
營業時間︰ 11:30am-10:30pm
平均消費︰ $50tvb now,tvbnow,bttvb9 v! Q9 _: ^. ~7 V% Y$ t# X) h# |$ a" G
公仔箱論壇+ Q1 a9 B8 q- A" l' M

公仔箱論壇% Z& n( n- `( X

人氣豬扒店　豚組 (銅鑼灣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# y P2 U4 R% H1 P* Z1 x
菜式格局似足名店 Tonkichi ，論水準不足以超越，但價錢平兩成，人龍也短許多，幫襯不用久候。吉列豬扒用的是伊達赤豚，脂肪適中，肉嫩多汁，豬味濃郁。炸漿略嫌不夠鬆化，但乾爽不油膩、豬扒也算汁多肉嫩。其他食物選擇多，吉列佐賀和牛、鵝肝漢堡和大蝦，唔怕悶。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [: i# U& U* v- }7 O) }

營業時間︰ 12nn-3pm ， 6pm-12mn （星期一至四 11:30pm 關門） tvb now,tvbnow,bttvb. e' ?4 p6 Y+ f: G( e b6 {) y
平均消費︰ $200

抵食一人一爐　 Hipot (觀塘)
新潮火鍋店，裝修摩登，多年輕人幫襯。一人一爐，設一人前套餐，獨行俠都可打邊爐。配料除肥牛羊肉腸仔外，還有杞子釀蝦膠、紅酒釀墨魚丸等新款。湯底也不悶，南瓜洋葱忌廉湯、黑椒煙肉鍋，新奇。散點配料每碟三四十元，不算貴。全日免茶芥、加一，多加 $10 更任飲汽水酸梅湯和中式糖水，抵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 b. ^ m, @$ d# R/ X! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T0 w% x8 E4 G H( ~
營業時間︰ 11am-4pm ， 5:50pm-2am
平均消費︰ $130% f$ E1 \! c+ c+ U6 I- v
tvb now,tvbnow,bttvb+ z+ [" k6 J! Y" [% m% Q) {$ J

" T) h# J* N+ } M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z! F' N( `: _- R' m
東南亞咖喱總匯　旺角咖喱大皇www2.tvboxnow.com4 n5 x% w( z$ c! B
旺角咖喱老店，環境昏暗，座位逼狹，坐得不舒服。咖喱包羅萬有，印式、越式、馬來西亞式、巴基斯坦式甚至是自創的港式都有，有辣有甜有濃有淡，味道各異。咖喱雞咖喱魚咖喱牛腩，惹味香濃，配薄餅白飯俱佳。小食也不俗，咖喱角餡多味濃，入口香脆，很好吃。 8 p8 r/ \$ }: C# Z: m& I

營業時間︰ 11:30am-12:30am公仔箱論壇1 S( O; c4 `2 @* f$ h4 V9 a# o
平均消費︰ $60

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 m9 S( e) A- P# @3 d
+ N- e" @8 t, Y( M5 u! i# a5 i
隱蔽甜品　甜源居- Z; E) Q& j4 ?7 k( U# i: I8 K
西貢隱蔽甜品屋，躲在海旁盡頭村屋內，店小小，人氣不遜滿記，旺市要等。用料佳，榴槤用泰國金枕頭，金柚用名牌三角嘜。出品花心機，芒果河粉，河粉加了椰漿自製，香滑新鮮彈牙。流沙雙皮奶，內藏蛋黃奶黃，驚喜。公仔箱論壇9 P1 v- ~. X* }$ B
常有新甜品推出，木瓜杏仁露、西洋菜竹笙糖水，創意十足，每次來都有新意。 : R6 f6 V# S! x8 d' W2 W- u. v; J
公仔箱論壇+ m, F w1 C6 X1 s7 D" w1 T
營業時間︰星期一至五 2pm-2am ，星期六及日 1pm-3am公仔箱論壇7 c2 w$ i) f$ J
平均消費︰ $30

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `; |+ t$ l; k; Z* R

招牌即燒乳豬　城寨風味www2.tvboxnow.com* M0 Z* G: c) ]/ B! i4 D
班底是城寨風情原班人馬，環境裝修古色古香，招牌乳豬沒有失準，人手即叫即燒，皮脆肉嫩熱辣辣，可原隻也可叫例牌，旺市要等十多二十分鐘。小菜款式多，豬仔腳、膏蟹糯米飯、豆豉辣椒醬蒸頭腩，味道不俗。另有火鍋，不過不失。店子收凌晨三時，消夜也可以吃到熱辣辣的燒乳豬。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 K( _! @4 D5 ~7 s& a

營業時間︰ 5:30pm-3am
平均消費︰ $150
tvb now,tvbnow,bttvb4 |: S Z7 f9 o# B

公仔箱論壇% I3 |0 P4 i" V) p) o* K
蘭桂坊美味卡巴　 Ebeneezer's Kebab
全港最多連鎖店的卡巴鋪頭，中環灣仔尖沙咀愉景灣黃金海岸都有，卻又以中環店最有水準，人多流量快，餅皮新鮮、餡料濃香。設堂座及外賣，極多上班族光顧。卡巴脹卜卜，一個抵得一碟飯，餅皮熱脆新鮮，羊、雞和牛肉餡料，濃香爆汁，吃時記得預備紙巾。開通宵至清晨六點，晚上蒲完吧去填肚都得。

營業時間︰ 10am-6amwww2.tvboxnow.com) H6 O u3 y" y, T9 ^# L( [ m7 u
平均消費︰ $65
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p7 w2 a! D+ W, m5 K1 Q0 H& s

tvb now,tvbnow,bttvb1 j* {0 S2 C+ d7 Q, T8 l1 V& P7 I

超抵食德國　 tea buffet King Ludwig Beerhall公仔箱論壇; L% i+ a1 K X
平日去 King Ludwig 食隻德國鹹豬手，閒閒哋都要過百元，加多兩三條腸兩杯啤酒，沒四五百元走不了。但只要揀啱時間，一切抵食好多，因為逢星期六日都有下午茶自助餐，大人每位 $118 ，脆皮豬手、德國腸、意粉、甜品、沙律等三十款食品任食。還包一杯免費飲品，包括德國啤酒，食到盡興而歸。 tvb now,tvbnow,bttvb9 X9 u6 A) H+ X6 s5 ?; y

下午茶自助餐供應時間︰星期六日及公眾假期 2pm-4:30pm6 o* L6 I/ _2 A+ R- m' {9 O7 g
平均消費︰ $140TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- u: k4 q4 F9 W( ]9 _( R
公仔箱論壇; V+ s. M3 L3 W; ~4 _& M( a; z

公仔箱論壇6 {$ e) d3 }3 ~

長龍西餐小店　小白屋
大坑長龍店之一，經蘇施黃介紹後，條龍更長，晚市常見十來廿人等位，訂了位都要等。店小、擠迫，出菜慢，不收信用卡。西餐像牛肋骨、燒羊架、白汁法國田螺、炒意粉等，長年熱賣，水準不俗。甜品也佳，伯爵奶茶凍、法式榛子燉蛋、榴槤布甸，每天鮮製，可惜等位實在艱難。 9 i' ]3 o) f6 [ `! w

營業時間︰ 11am-3pm 、 6pm-11:30pm ，逢星期一休息
平均消費︰ $150www2.tvboxnow.com; Q% {0 F8 v! v/ `

美國過江龍　 Fatburger
美加有過百間分店，落地玻璃、美式氣氛，侍應多外籍人士，但落單可以講中文。出櫃枱點菜俾錢攞牌，侍應按牌號送食物到面前。六十多元基本餐包漢堡、薯條、汽水，分量不大。加漢堡扒、芝士、煙肉、煎蛋逐樣計錢。牛扒有肉汁但牛味不濃。配菜反而出色，薯條厚闊、脆香新鮮。奶昔用 Ben & Jerry's 雪糕做材料，細滑又夠香。洋葱圈也不錯，炸得金黃香脆，好吃。 www2.tvboxnow.com% M! u( e% t( R% l- w2 s

營業時間︰ 8am-12mn
平均消費︰ $100

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

zilenazrael