[中式食譜] 藥材滑蛋雞

starleo

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材料：
( [0 D; g: M5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿  1支（大）www2.tvboxnow.com7 r; \3 q8 b) v/ ?0 \: r' c: v
  玉竹   5片
! P2 m, w7 o  S, M: H1 G公仔箱論壇  當歸   5片tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 F: m2 m4 L7 T- v" u
  杞子   10粒
% B* U6 W7 ]2 O8 t4 f  紅棗   4顆
! C. }7 j6 X! P2.雞蛋  1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 R: Z/ W! ]- K! K4 P% ~/ G+ y
3 v% x6 P  t0 ~7 W
調味料：
! E( H* a& q8 X8 B. D味精    半茶匙
1 A1 }6 f: V& V* n/ ~( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽    半茶匙www2.tvboxnow.com# {( M0 ]( z; G+ W& L7 q0 N, ?
花彫酒 少許www2.tvboxnow.com3 s% z/ E9 `9 `( T
清水    半碗+ h! B0 j( }/ q+ R4 ]

1 ?# b) Q3 w$ x. Dtvb now,tvbnow,bttvb作法:5 j* q: p7 X3 R
1.洗淨雞腿後放入碗裡，置入藥材料，蒸30分鐘。
* Y& h( R2 K: q( L4 c6 c) r+ swww2.tvboxnow.com2.雞腿拿起後置碟，再將藥材湯料煮至濃稠，加入蛋打散。" R/ _" P/ M) j( o" Q  X3 p
3.再放少粟粉勾芡，最後將湯料淋在雞上即可。3 C- {! u# q4 l; m

) B/ @0 o. |: [5 Y$ _. k# pwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]

cassey

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