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[中式食譜] 藥材滑蛋雞

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材料:www2.tvboxnow.com0 x! M* ^) M4 M* P
1.雞腿  1支(大)
% @8 o) k: h0 j% ]# D4 Kwww2.tvboxnow.com  玉竹   5片tvb now,tvbnow,bttvb  L6 P. t; {& m$ Z6 L& t) p9 f) g
  當歸   5片tvb now,tvbnow,bttvb- P: b7 |$ z1 {" F, j7 [  n' G% ]
  杞子   10粒
0 H8 u4 |$ D3 `" g! h9 g  紅棗   4顆www2.tvboxnow.com8 Z0 F; I, s6 d7 y2 x
2.雞蛋  1顆

6 L+ y) D3 Q. f% K# X5 E1 D2 S5 ~, V" ?- S8 K3 E7 S- D
調味料:. k% _2 w/ W6 n$ P
味精    半茶匙
+ e9 i0 w; H& w% q. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽    半茶匙
/ I; S+ I! R1 V9 y' F, u) ]花彫酒 少許
3 n: U2 v! q) k# y* H7 Uwww2.tvboxnow.com清水    半碗
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公仔箱論壇5 u  Y) N+ K7 t/ ~
作法:
: V2 T7 k$ W; L6 q  p1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。
+ M5 E( ^- ~; G2 k- d. x2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。tvb now,tvbnow,bttvb& f% v& t8 E6 w* I
3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。
公仔箱論壇( c. j7 [' s* P3 h

! L$ ?( [' a0 U0 [( S% \. S0 c$ t# Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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