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[健康資訊] 櫻桃、葡萄、黑糖輸了?營養師推薦8高鐵補血食材,3技巧促吸收


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" n' @* K0 T3 q% J7 A' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血,飲食中攝取充足鐵質非常重要!但提到補鐵,你會想到哪些食物呢?吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎?一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物,答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發,有的人卻像行屍走肉,尤其女生那個一來,氣色就更差,到底要如何補鐵,好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A' {; {. {6 H
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收,所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物,有助於吃到更多鐵。
8 Z" N8 a8 p, d/ u! T5 G/ `, d3 V公仔箱論壇要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵,其中前者主要於動物性食物,並比較容易被身體吸收,所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充,而素食者則建議可多方搭配攝取,來增加鐵的攝取量。
1 P: e- i7 ^$ stvb now,tvbnow,bttvb不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合,抑制鐵的吸收,所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
& C+ o: [  K8 r; _' Cwww2.tvboxnow.com真高鐵食材(以每100克做計算)+ t0 _. R. l. Z9 V: B, n
動物性高鐵食材豬血:含28毫克鐵www2.tvboxnow.com( Y: @1 P% l: c8 [0 ]0 Y, p- b: j
豬肝:含10.2毫克鐵& y* \3 ~/ W; Y. T! o
蛤蜊:含8.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb, j# z/ T3 H1 ?, \3 D6 b7 \, b  ]7 @
牡蠣:含5.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ ?( u" D$ f( t5 z6 D5 x
植物性高鐵食材紅莧菜:含8.5毫克鐵! B- \, Z# Q* ~6 I
紅豆:含7.1毫克鐵9 K  A6 B5 A2 Z5 M
黑豆:含6.7毫克鐵
2 d- X' u' G9 Q- q- W( _/ Y3 I公仔箱論壇干絲:含6.2毫克鐵www2.tvboxnow.com% n4 K3 [9 u% E6 h# e: ^7 K
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵,但其實他們鐵含量都極低,吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵,而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係,而是酵素作用的關係,所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源!
: [% _& \8 c5 K  ?+ g/ X$ _tvb now,tvbnow,bttvb圖/鐵定吃出好氣色!營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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