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鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
0 [5 h7 y% z( A: ?7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
/ @- r% k9 T8 Z4 C7 f% ftvb now,tvbnow,bttvb 油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
( R- P T+ M: c- N8 {& |. g公仔箱論壇茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
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食谱用料：鸭、油菜
( X) i" F8 a6 p0 I. Htvb now,tvbnow,bttvb调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 1 D. s/ ]6 w8 X8 i$ g
制作方法： www2.tvboxnow.com5 F$ T, r7 ?& w. r$ F4 f4 J: x
鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( W! z ]. R- y3 s
( T v1 L+ w: U% O& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油菜洗净掰开
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" \7 ?% k2 o; K9 C5 K/ owww2.tvboxnow.com锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B9 c5 Q9 e' O$ n# f: [" X! k
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" v# o! {9 E# Y& m1 T7 ~公仔箱論壇加少量料酒和酱油炒上色 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% v* h. o4 S+ S9 `. K
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3 u. N" {, Q* V: A \/ n* {www2.tvboxnow.com加汤 - U" S- v! B* {$ I7 r& e
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8 P" {5 S4 Y( J% T公仔箱論壇炖半个小时左右，至汤汁浓稠
v# i5 K: e( Y3 b8 ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 [2 p3 `* b7 M
$ s+ {2 C4 o( b$ ^% l* v6 l把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
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烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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