[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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公仔箱論壇7 n7 @" w  U% G# r, d www2.tvboxnow.com3 F8 ~2 \8 {. L/ ?; ^ 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”公仔箱論壇3 g5 r0 v( j- D& \; ^) \2 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A; h8 _9 e- }- w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 [. p/ @! ]" w1 S 材料:30-35個 既份量   a$ ]/ P. D8 L% r, rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 j. j! l/ r4 k) v0 c+ r 糯米粉 9 t( R" U* J$ W+ |5 y4 D2 N; s8 H公仔箱論壇 600克) 5 i  J' o7 E0 R# s! D 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 , t, q4 x4 P, |+ p! _公仔箱論壇 8 _8 h9 B' s& I; K! m& L' Xtvb now,tvbnow,bttvb % [6 y+ E8 z# R5 {$ V! } * E! v! U; d2 e: s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# E9 j5 n! ^; r5 \ ( N  l8 n# z6 {" @* Y$ t1 itvb now,tvbnow,bttvb

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做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 $ Y$ v- W% N5 X/ b9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 5 _% w8 _8 o! T  P$ O  L' I  kwww2.tvboxnow.com
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。7 R) |# J6 f7 _
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 `3 Q& g1 d. O, z

貼士:. v+ Z  U3 ~8 v5 C4 B

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： - P. p2 B$ k1 E/ G$ h6 [& d$ e公仔箱論壇
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !