[中式食譜] 紅辣香茄

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材料
3 V* D% _; [0 e% S% Q& V% k; twww2.tvboxnow.com茄子        300克（剖半切斷，蒸10分鐘）
' t( b5 s4 _* @0 K. ?2 e* |www2.tvboxnow.com紅辣椒     2條（切碎）
+ U' r/ p5 U8 E) i3 c4 s! N, \, Z公仔箱論壇菜譜        30克（切碎，榨去咸味）
1 {. c* Z! G6 \( Q. y0 qtvb now,tvbnow,bttvb素肉        30克（切碎）) H+ E7 V8 \  d6 c4 K2 G
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! w8 O! A0 v
水       100毫升或適量
& y* O" x$ J( i- [5 u5 {4 d' C1 gtvb now,tvbnow,bttvb糖       適量
* A$ U* Z2 A5 W公仔箱論壇味精    適量
3 K' X& l# z0 ]  @- N胡椒粉 適量公仔箱論壇5 Y2 E  U3 g% Y4 x: z/ O" k
鹽       少許
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# z6 W) Y$ q# \# s7 E7 \- utvb now,tvbnow,bttvb做法# G) z* {1 k6 H7 _8 v0 M' V  ~2 l
1）爆香紅辣椒、菜譜及素肉。
0 ]4 w. e. G3 ?. F2）加入水，待滾后將佐料鋪在茄子上。