[中式食譜] 銀杏山藥

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% n, i. V) @3 H. otvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 s( U& ]4 U" e
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)2 @; ^8 P1 V  F. j
銀杏(白果)  50克9 A# y5 z+ X! Z' w
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
7 L7 R& G7 Y$ ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
3 r! p, U3 r# [- U5 N3 m- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹          50克(切塊)
2 [/ K; q. @. a) y7 o. ltvb now,tvbnow,bttvb
( f; f4 D: a9 }4 p5 x* I1 x+ D% v; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 _: A0 t- }9 n9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油       適量
7 C+ a: X' U5 c1 s- q# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 c! Y6 S: N( L3 ?% r4 v% \- b
鹽       適量
7 h9 N8 a- P  {糖       適量- h8 W0 w. n; Z6 a1 b  i1 W0 w
胡椒粉 適量
" T  g) i; d' m9 L* v0 ^+ q- }+ w8 W公仔箱論壇薯粉    適量(勾芡用)
3 S3 P+ I, u; I, z水       適量! h. }  J; ~- c% A- N
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做法
$ R# l3 D* H- f# |/ m0 g8 j公仔箱論壇1）將所有材料一起爆香。
+ W( l: F# f3 @4 w' v2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
! t% ?1 _. l) I3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb* O7 D9 i$ m) q# S
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注意tvb now,tvbnow,bttvb( C5 `4 w7 w# U9 w% O1 @
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。