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' d+ v, P9 b! E& y) u# U/ B# o* W6 ~材 料
, M7 N$ k v2 S% v4 J) A5 f豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克
4 A. A/ d/ D( s: z9 G/ r" J% d0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( e8 Q: _ m& d$ N; ewww2.tvboxnow.com調 味 料
1 o3 B* A7 m: n/ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 各 1 茶 匙公仔箱論壇3 e8 w7 ~5 \% W1 B2 C- u
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做 法
" ]1 \7 A$ u+ etvb now,tvbnow,bttvb1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。 3 P) b8 K0 p# m) [( x3 U$ R- t8 u, Z
; X( U7 C. r5 J* v0 n5 c$ X2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 V$ A% d4 \3 t0 E
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3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。
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貼 士
8 H9 ~2 d% Q7 {8 I( G* { ntvb now,tvbnow,bttvb中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。公仔箱論壇0 B. ]9 @# p. A1 _
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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