急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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2 r" {! F/ U- y4 h芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 5 O8 u L/ r2 R! _- E9 f' @
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1. 預熱焗爐至180度。
8 [# [. H/ }2 A" u) U1 j' S2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
5 ~) t$ Y4 y6 ~8 q' L* n4 P5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
- h# U" u R9 l, }" s$ N/ D! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
; Y( T$ l" i: p, w) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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% d" J7 C4 c$ a+ j6 g營養小貼士
0 `) r. X: Y+ F6 K1 y( `烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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