[中式食譜] 千 麪 火 鳳 凰 （ 炸 麪 鵪 鶉 蛋 ）

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6 B. D) v! v1 M  v7 O. f, U' otvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 S- @- M/ g  X. O& L  L
鵪 鶉 蛋 8 隻 、 生  麪 2 個 、 鯪 魚 肉 4 両 、 脆 漿 適 量 、 油 / 生 粉 少 許 www2.tvboxnow.com& I& M% P! W) B
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調 味 料
7 D4 J  |( x7 d: l. h1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙
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# k2 d; \' |9 p% g4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法+ A! |" Y0 Y, Q+ D3 n
1. 煲 滾 水 放 入 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 12 分 鐘 取 出 ， 冲 凍 水 待 凉 後 去 殼 備 用 。
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- T: }! f: }$ ~( Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 鯪 魚 肉 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 生 粉 及 水 拌 勻 備 用 。 www2.tvboxnow.com7 E/ t) y3 V: \' s3 a

4 K- G+ y( v0 @) L: S$ W* J3. 將 生  麪 拆 散 ， 生 粉 撒 上 鵪 鶉 蛋 ， 然 後 包 上 鯪 魚 肉 ， 再 包 上 生  麪 備 用 。 www2.tvboxnow.com* L; y/ Z; C: R' j- G

' U8 \  O  _  r- [* T$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 脆 漿 加 油 拌 勻 備 用 。
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: c) O# d( ~* N* \% X* f* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 油 至 120 ℃ ， 放 入 （ 3 ） ， 待  麪 在 油 中 略 散 開 後 ， 即 灑 上 脆 漿 炸 約 1 分 鐘 至 金 黃 色 便 可 上 碟 。www2.tvboxnow.com# w- `: x, J1 R5 g: O1 A# y

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: Q; C8 H. o! q- h. o3 ]tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
1 a" U1 B" N- l; o# G2 G% C9 kwww2.tvboxnow.com吃 時 可 蘸 上 紅 浙 醋 ， 可 去 除 生  麪 中 的 梘 水 味 。www2.tvboxnow.com  B  B1 g# M/ Q4 ]1 s