[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
" G" c/ A# \6 p; X( Z/ _tvb now,tvbnow,bttvb芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  1 W# b' J- [5 P/ C- i% A8 L: Z) W
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
& N) z6 G% K: m+ X公仔箱論壇將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 www2.tvboxnow.com4 l+ l' U( d4 f+ t* p2 s
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 www2.tvboxnow.com! f2 g% `1 L5 T. I
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
( g7 `# {& h$ x/ s1 h# n公仔箱論壇在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
1 X4 F2 g2 O4 ~, v" h6 V公仔箱論壇將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
2 G- n% b  Q/ M6 mtvb now,tvbnow,bttvb將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。