[甜品] 美式雲石芝士餅

net432

餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
: u+ A3 o( y! Y6 k$ B公仔箱論壇芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  8 C) c4 F+ a7 C& G8 N4 L( M
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 3 M' L4 N0 S' L8 }( q0 n
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 . Q: q! T6 c1 t4 D
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 2 y" e+ q. s6 {
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
2 `3 o" }2 {" ]www2.tvboxnow.com在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
) \6 A3 U; C+ F) h0 xtvb now,tvbnow,bttvb將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
1 t& g: V3 Z: H. K) X將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。