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2 s( F0 _# f3 x+ yIngredients （ 2 人 分 量 ）$ [( C- d% h, h. B( Z3 F5 M& I
蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒
' s4 X( ~& a9 n! {5 I意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克 " A6 D L$ {) K$ h9 _: R
紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻
/ G8 V( D3 c7 J) T% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄 欖 油 ︰ 40 克
! S& ~+ ]7 r* Ltvb now,tvbnow,bttvb意 粉 ︰ 160 克
$ H7 @/ P) t3 [, y$ M& W/ S雞 湯 ︰ 120 克
( B: G: J9 [* o羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克
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Steps& m2 r' T# j) W$ @
1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。
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1 v& o _- {5 G' e公仔箱論壇2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
6 t B6 G: s: d6 K2 v公仔箱論壇
, G( T: P1 Z" L; Stvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。
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Tips
) W" b; f- \7 H8 F* ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。
. {5 S! C. u4 I! G: wtvb now,tvbnow,bttvb2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。公仔箱論壇% A- N$ z2 W6 o$ P
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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