材料及份量:/ m& U+ R4 E" O$ \" u5 j
（二人份量約30隻）* p' q; |: E0 m
西洋菜 1斤
' E9 l$ s9 T6 R9 _上海餃子皮（方形） 半斤
! @$ o4 {) s3 b6 V$ T3 Z2 K y4 ~7 b HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 約半斤（$15-$20）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j1 z& ^6 T* ]/ ^$ X5 }( H
冬菜 約1両（$2）公仔箱論壇0 Q8 ?- M) v' \6 c0 \6 Q7 u# [
芫茜 少許 調味料:
1 h# q5 t4 o+ R& s5 p& m( a8 m2 ewww2.tvboxnow.com豬肉醃料：
+ a$ O! r9 s, M5 V0 y5 r/ F生抽、糖、生粉、水 各少許
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, {6 X- p- a' k2 R+ Fwww2.tvboxnow.com湯底：
4 t+ T9 T3 s1 J2 D. `熱水、豉油 適量
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" [5 m* }3 A0 {# i' l$ B公仔箱論壇製法:公仔箱論壇; c" b" y9 G7 q" d3 Y( Y4 L
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
! g0 ]3 g, T# m. O f6 m8 G+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇2 w$ I# F+ y6 s
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。公仔箱論壇4 \, v& D" [# u* t6 M
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 W4 M; a; P: W1 }1 L
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
; h1 ]& h. A) ?* x" }" r6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
. i: r1 ]" ~ otvb now,tvbnow,bttvb7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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