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材 料" i/ y' t v' j5 c! ?" J
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙
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, V* L. M* U" N+ Z" y; Wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
6 A: ? }7 h4 j0 I$ A. |: B. Z/ m' A1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
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8 `, O |: v1 B3 B, D) K公仔箱論壇2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。
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3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。 公仔箱論壇7 G' `0 g# A6 L; B* A/ ]
* `' ]9 F" l7 B& `4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。
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: Y2 U* ~, }! ~, y, M% Etvb now,tvbnow,bttvb5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。www2.tvboxnow.com) a% j) g% ]8 S0 F
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+ I, ?3 p6 \# G9 e4 K* z8 c$ p公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B& \/ L( Z3 |. N) d
+ V" E' j6 a4 xtvb now,tvbnow,bttvb羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f6 I6 }7 P" g/ Q
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發表於 2009-4-20 02:13 PM
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