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材 料www2.tvboxnow.com) K( J; x0 C, ]3 {
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙公仔箱論壇+ `' N/ ?1 ^) H! P
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做 法
& f5 Y2 D5 A0 W# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
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9 o. m2 @% _, b! y4 P1 j9 H2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。 公仔箱論壇6 g; F9 K9 j2 |# d9 `
, O2 `) s* s) j# {tvb now,tvbnow,bttvb3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。 www2.tvboxnow.com5 L0 f% F# a% l8 c/ T5 J
4 ^; V$ b5 ^0 D& o# b$ u' Atvb now,tvbnow,bttvb4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。
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# Z( w7 }3 e9 @ j% r. g9 {$ Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
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貼 士
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羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。www2.tvboxnow.com& Q( I: M/ b& O( [$ ~9 Q
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發表於 2009-4-20 02:13 PM
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