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[食肆地點] 街 頭 狂 吹 酸 辣 粉 風 【 水 準 不 平 均 】

深 水 埗 有 一 家 叫 和 味 的 小 食 店 , 店 子 小 得 只 供 應 外 賣 , 但 一 到 入 夜 , 便 在 街 邊 擺 開 幾 張 摺 枱 , 人 流 居 然 駱 驛 不 絕 , 為 的 是 一 碗 辣 而 不 嗆 的 酸 辣 粉 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% w" q1 H8 o1 |

( E) b. a' Q0 y; [1 s! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 闆 娘 李 太 是 重 慶 人 , 說 為 了 迎 合 港 人 口 味 便 將 酸 辣 粉 的 麻 味 調 低 , 想 吃 正 宗 口 味 記 得 柯 打 前 說 明 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& w" c1 p5 Q: Q, q

( j2 t, c" U8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a4 ~* d  F+ g1 D5 @7 `( Ntvb now,tvbnow,bttvb酸 辣 粉 $16
- y* h0 S  k) J* L3 o薯 粉 爽 滑 , 很 有 嚼 頭 , 浸 久 了 也 不 會 腍 掉 ; 湯 底 麻 辣 刺 激 , 但 略 嫌 油 膩 。
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+ r* V' M+ B- J$ p8 F夜 晚 八 點 後 , 店 子 會 在 街 上 擺 放 摺 枱 , 所 以 夜 晚 特 別 多 人 幫 襯 , 不 想 等 位 , 最 好 十 點 前 到 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c8 F# I2 D' J
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串 燒 即 叫 即 燒 , 撤 上 孜 然 和 麻 辣 粉 , 風 味 十 足 。% J, b& b% A' j* D
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  c8 N3 P' {$ }( m' r% O7 dwww2.tvboxnow.com雞 軟 骨 、 羊 肉 串 燒 $4 起
0 b' b5 r, p/ P% Z/ Vtvb now,tvbnow,bttvb串 燒 中 以 這 兩 款 最 受 歡 迎 , 以 羊 肩 肉 較 出 色 , 惹 味 中 帶 羶 香 。
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煎 四 川 餃 子 $5/3 隻
: o6 j' z! U1 iwww2.tvboxnow.com餃 子 皮 脆 香 口 , 餡 料 新 鮮 富 肉 汁 。4 P3 e* V1 p" U

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食 客 黃 小 姐 ) G( N$ I. ?* v7 Y0 p
「 在 街 邊 食 酸 辣 粉 很 有 深 圳 風 味 , 味 道 就 略 嫌 不 夠 麻 辣 。 」
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開在 西 九 龍 廣 場 對 面 的 和 味 , 原 身 是 家 賣 燒 賣 魚 蛋 的 小 食 檔 , 因 生 意 慘 淡 , 重 慶 老 闆娘 便 決 定 轉 賣 家 鄉 菜 — — 即 叫 即 燒 重 慶 串 燒 、 即 包 即 煎 四 川 餃 子 , 加 上 數 月 前 才 推出 的 酸 辣 粉 , 生 意 竟 大 有 起 色 。
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- @) d1 G, u+ U: ktvb now,tvbnow,bttvb其 中 以 酸 辣 粉 最 好 賣 , 因 紅 薯 粉 做 得 出 色 , 入 口 超 滑 溜 , 咬 下 卻 一 點 也 不 腍 , 爽 爽 彈 彈 的 。 www2.tvboxnow.com- W& r6 n0 c8 W0 U5 W

0 T% t' \( k! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過 要 吃 正 宗 口 味 , 就 要 講 彩 數 。 因 為 湯 底 是 即 場 把 辣 油 、 醋 、 蒜 等 , 加 入 豬 骨 湯 調成 的 , 所 以 很 考 操 刀 者 的 手 勢 , 若 分 量 拿 揑 不 當 , 味 道 也 會 失 準 。
6 t% l) Y) E9 _3 Lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n3 U/ v7 I+ B( A' c* V/ F
記 得 有 一 次 幫 襯, 由 其 他 阿 姐 負 責 煮 粉 , 叫 了 中 辣 , 湯 底 卻 只 酸 不 辣 , 麻 味 亦 不 足 。 直 至 某 天 遇 上老 闆 娘 親 手 炮 製 的 酸 辣 粉 , 呷 一 口 即 傳 來 辣 勁 , 如 火 藥 般 從 舌 頭 直 搗 喉 嚨 , 麻 味 後來 居 上 , 加 上 適 中 的 酸 味 , 味 道 刺 激 得 來 很 均 勻 , 起 碼 不 會 標 眼 水 , 辣 味 較 溫 和 。最 正 的 是 , 吃 完 半 句 鐘 , 辣 香 仍 在 口 腔 裏 縈 繞 不 去 。 www2.tvboxnow.com! N  Z6 i* l; W# Z$ z

  @  e- r8 K) W8 n$ Z, o$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸 辣 粉 外 , 其 他 川 式 小 食 的 水 準 就 做 得 穩 定 , 特 別 是 即 叫 即 燒 的 串 燒 , 燙 嘴 又 夠 香 辣 , 熱 暖 不 少 夜 歸 人 的 心 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q* P8 R0 m* c  p
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和 味www2.tvboxnow.com4 o: ^5 G; [) t$ K: _2 h. R4 X
營 業 時 間 ︰ 2pm-2amwww2.tvboxnow.com' N, Y+ H0 u6 d: q
平 均 消 費 ︰ $25TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?+ {* F3 B3 t4 \/ B# f5 `, O/ G% z
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