餅皮：
) m) _- `3 X4 N! |' M; q' R麵粉250gwww2.tvboxnow.com# b4 L5 Q s8 p& }
牛油250g
# ]- O* t3 f4 k! Q6 b公仔箱論壇砂糖 50g
- b* @1 D6 S" L8 |5 t公仔箱論壇雞蛋2隻
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3 B3 r* J! _! E! G0 |" N公仔箱論壇餡料：www2.tvboxnow.com$ |! l' I* t) E8 ~, w: P4 S7 s6 j
蘋果(小)5個+ ?, J) w7 Y2 b' R% ~& w
肉桂粉少許9 J& y6 T: N7 m- _
砂糖 2安士
6 c5 e' c6 s7 P1 |- V% X6 pwww2.tvboxnow.com鹽1/4茶匙料
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1 [& P; N8 O# V: t0 z( d做法：) X2 J! B4 y& K7 ?8 \. Z
$ O6 o' V! X- N" V0 B" R4 ]; i, P8 G1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
' O# }' k4 o3 q" F. W) }公仔箱論壇2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
_) B. j2 @/ o. _5 {www2.tvboxnow.com3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
( I/ E: y0 ]* i4 ]* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
9 D6 G$ M0 `- T; pwww2.tvboxnow.com5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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