餅皮：8 B: B2 g" f9 ]& ~$ W
麵粉250g3 _0 D* n3 M- l
牛油250g
5 p9 V: g0 `- V) a) V公仔箱論壇砂糖 50g
5 ?' l5 w. Y# X& P. u% ^ u; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2隻# a+ J/ |3 n8 I4 h+ i( g6 f; t
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餡料：
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砂糖 2安士
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. Q$ Q) Z' ? t4 _4 l做法：
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) n J: r @3 w% |公仔箱論壇1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
( j2 [: d2 O% a( ~4 W公仔箱論壇2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
: D* ]' Z4 r- g6 B9 v( Fwww2.tvboxnow.com3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
6 p$ b. V$ w9 Y7 X' |4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。www2.tvboxnow.com% W: p, J- E# K( S
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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