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8 C, e9 N) J8 xtvb now,tvbnow,bttvb材 料3 z4 e. m/ d% u6 {. p' Z
甘 草 10 克 、 花 旗 參 10 克 、 香 葉 2 片 、 酸 梅 1 粒 、 雞 1/2 隻 、 葱 段 適 量 、 紅 椒 絲 少 許 公仔箱論壇4 @. d, }/ |/ H0 J6 n" ~
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( c; B2 f5 m9 H. R/ M: r4 F7 Btvb now,tvbnow,bttvb調 味 料www2.tvboxnow.com# k, H# ^% h J+ z" s) k
生 抽 1 湯 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 www2.tvboxnow.com' X8 _, p& [$ f! N0 B. ~' L
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) K4 {" [+ b; I公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K' K- j$ D0 W# }. o! R
1. 雞 斬 件 後 ， 加 花 旗 參 、 甘 草 、 香 葉 、 酸 梅 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 麻 油 及 生 粉 拌 勻 ， 再 加 入 葱 段 及 紅 椒 絲 再 拌 勻 ， 醃 15 至 30 分 鐘 。
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2. 將 醃 好 的 雞 件 放 在 碟 上 蒸 ， 用 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 即 可 。
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用 刀 將 花 旗 參 和 甘 草 略 拍 鬆 ， 醃 雞 時 會 更 易 出 味 。www2.tvboxnow.com8 g, D; N' ~9 t0 V
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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