材料：tvb now,tvbnow,bttvb( l) j+ U+ f2 N! K6 P: X! {* w
, G7 `+ P; h) _9 ztvb now,tvbnow,bttvb牛柳扒200克www2.tvboxnow.com% V: {, K$ e* ~% d: A
白菌1隻% _# _& X0 `& C$ L
紅蘿蔔3條www2.tvboxnow.com- D$ ?* V o; _/ W
大蒜3條
+ F$ W% l7 s" \" |1 O6 M Utvb now,tvbnow,bttvb毛茄2件tvb now,tvbnow,bttvb+ H3 F* p! z" n% u! k8 a
牛肉汁60克2 ~: C# O$ {* E+ H9 `( s3 X$ |
肉桂葉1片
; C4 v6 V& e2 @ e; M5 ~5 h! Mwww2.tvboxnow.com洋蔥茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" q$ g4 I0 A, b
黑醋1茶匙
! `8 T: N8 X7 @公仔箱論壇紅酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 c" w9 X6 y% `" B
, V+ F x8 y+ ?" i) }% Xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 |3 v A3 p3 {5 P
w. v! L/ V9 |+ Qwww2.tvboxnow.com做法：+ E7 U2 p# G1 G4 z0 J0 H* y
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。/ \/ c% v" w& L. d
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。6 U9 P- v! [4 N9 l( `
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
7 J) N" K; W3 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2007-3-4 03:25 AM
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