材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A4 Y9 @0 `! p- b" h8 a
. I$ U" _* E+ d2 c- t牛柳扒200克
* e5 H$ ^' |" Utvb now,tvbnow,bttvb白菌1隻( R1 B# s5 r* O0 ~
紅蘿蔔3條
3 n' Y9 h& r( z! t5 Z& Q大蒜3條
6 z% @5 Y0 e% C) D& o; L; a公仔箱論壇毛茄2件
4 @- `% ?) j# w' R3 r6 K/ ] Dwww2.tvboxnow.com牛肉汁60克
4 F. A( g/ i2 i' H8 j$ etvb now,tvbnow,bttvb肉桂葉1片
2 K( U+ ~ H0 y! X1 \6 u7 ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥茸2茶匙www2.tvboxnow.com: h7 Q% K) P6 }1 Q3 ]/ ?% l
黑醋1茶匙www2.tvboxnow.com! V7 w* }* |5 e4 j/ P6 K4 Y2 I
紅酒3湯匙
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9 |7 Z3 F( n# n- h1 P7 `1 ]做法：
+ }& Q1 h( b/ w$ K. `5 w# [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。' Q [4 I4 T$ P5 B
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。公仔箱論壇* |( [3 | H) m( j3 L5 a' W) a
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
! @' ?% A$ M: j) k8 x" F8 l; l4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2007-3-4 03:25 AM
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