材料： W) j8 W8 e! s0 ?7 `
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牛柳扒200克3 z2 R+ j5 [ Y1 O# K5 v0 }
白菌1隻www2.tvboxnow.com0 ~( ?. D; a N/ a9 t
紅蘿蔔3條
! n! Y3 R6 S, b/ Y$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜3條
+ ?+ x! z0 l/ @tvb now,tvbnow,bttvb毛茄2件2 ~2 c6 S1 o$ ?3 ], ^# ]) I
牛肉汁60克2 v7 ?- m) r2 J6 x$ H* u7 ~8 v
肉桂葉1片3 r7 G3 X2 w O! _5 w; b& q
洋蔥茸2茶匙
. a0 ~( o7 T: L8 N' D2 hwww2.tvboxnow.com黑醋1茶匙: W) e- S9 b8 {! j( q' B& V& u
紅酒3湯匙
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做法：
% a# b1 P6 d) X$ V1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
/ |# [0 g6 C" F- _5 k% Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。www2.tvboxnow.com- q Z4 k. F/ [ }$ d4 S
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。5 f4 V0 d8 G+ Q- Z a8 V: l
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2007-3-4 03:25 AM
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