[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
, n# e7 z: F5 u1 m% r6 m! O2湯匙 薑汁
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4湯匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb7 U* H/ s7 h* X
烹調方法www2.tvboxnow.com; g) v& b7 \6 P2 h# d1 \
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。