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[泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃


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還記得世界三大名湯,
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法國馬賽魚湯,
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中國上海的醃篤鮮,9 \# X# ]3 L& q4 K7 g$ O* p; f+ M
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 Y/ d# C" @9 ~" M% R; x

2 \9 J% U4 l; m$ n3 K冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,tvb now,tvbnow,bttvb6 U% L  z# ]& I( `$ G' Q3 y& t
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,公仔箱論壇8 m) q) |/ E' m

7 O' f5 k0 Y7 z" ?8 _3 F; Xtvb now,tvbnow,bttvb冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;, ~6 M( `5 i! [. K

6 T* |/ ^  o: b9 c- f此湯的味覺層次感極為豐富,公仔箱論壇7 q* X+ l8 N' m0 u

- L) A- o1 c* d; _4 B; Mtvb now,tvbnow,bttvb其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 M: X- K( ~1 l9 E

0 U2 K( L# D+ M. h0 F* v* f0 g, W配料繁多,www2.tvboxnow.com* i0 X2 C  L& w3 t. k

* o3 v  b: o: P, Y1 m1 R/ ctvb now,tvbnow,bttvb其中很多可用可不用的,www2.tvboxnow.com/ B. S! U) D! V

5 ?8 s0 g. c7 [2 j# q盡量都找來用上了,  u5 ~. e7 S9 o
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除了咖喱,
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,tvb now,tvbnow,bttvb3 T: M# M! P4 F0 S7 G+ e6 h! q

) m( S: ~: u, ^9 t4 p4 l# d3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- P6 |: Y( k1 k9 m
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香菜,最後點綴用的,
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6 R3 I% Z7 M- S4 l; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉,檸檬葉,
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( e6 a2 I+ R4 t$ I; E! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還需要薄荷葉壹時找不到,
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]+ x  |5 g% q3 G9 x5 \

0 e8 l7 h7 A5 [4 D公仔箱論壇再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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壹種辣椒醬,. J$ s  @( S. s  T9 n6 x4 j1 M& s

2 m$ r+ ]" t1 c$ v0 Q冬蔭功醬,
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( r% h! b: ?+ Y" U$ Z1 j) btvb now,tvbnow,bttvb還有蝦膏~~~
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椰奶,魚露,還有橄欖油~~~www2.tvboxnow.com1 o0 ?$ j7 F: v1 H  U; A* t

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姜,泰國紅辣椒~~~
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. \$ F: T5 ^0 C( g1 X2 Ewww2.tvboxnow.com蘑菇,切成片~~~公仔箱論壇/ l) O* K: u6 S6 m$ ^
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/ @: j3 n3 l5 U( d3 r( v. c0 H- r" }0 T公仔箱論壇最重要的,大頭蝦,
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' |5 `0 r3 y& C8 }( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭裏面有蝦膏,www2.tvboxnow.com! T) l2 `& y! i- l# d

, x% p- @. \/ `) zwww2.tvboxnow.com能熬出紅紅的蝦油~~~
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香料全部切碎~~~
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6 D' c& b9 U% I& d9 n6 m燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~tvb now,tvbnow,bttvb5 ]  E! l. f! T  Y" b9 u* t' \/ L

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) }* d1 m! E7 _( g/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒到粉紅色~~~
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1 Q, @. r+ Z- i. |7 U8 O公仔箱論壇加薄荷水~~~tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ P* v1 m) J8 U
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6 a9 Q5 e  ?/ {6 a" a- U+ Y# @加椰奶和鹽~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j0 n, O; H9 c2 F" D' E" \
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,www2.tvboxnow.com7 w& J5 w4 E& u
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慢慢化開,紅油漂起來~~~
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加入香料,蘑菇煮開~~~tvb now,tvbnow,bttvb1 n- }/ {+ R* }

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' F5 h' P! }# J3 [6 }加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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泰國冬蔭功湯
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! a% m: Q) i- h- u$ u; P出鍋撒香菜~~~
! K  y" G5 D4 I  Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  _4 U& c1 T7 ?+ D: a8 Z

( N; m( O* k% C4 [# B" otvb now,tvbnow,bttvb湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少咸宜,男人喜歡女人最愛!
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!www2.tvboxnow.com2 Q6 F3 @& a( d* K
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!tvb now,tvbnow,bttvb& H6 y9 J' w2 x7 x" w& F- W' ?! F+ ?

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. m5 h2 q* I3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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因此如何利用飲食來養生及抗老,
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!www2.tvboxnow.com% G1 F: C* h% D( q) E

! `5 C5 u1 S* g- G" p9 Q9 Dtvb now,tvbnow,bttvb此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!公仔箱論壇: U1 m% v4 y( Z) S& a

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3 o& ]; D3 _3 u, r4 _重酸辣口味的冬蔭功湯,
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解暑清熱開胃~~~~
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