[中式食譜] 椒 鹽 乳 酪 雞 米 花

甄華

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" f3 b: Q- Y. i- w- M  B% a' ewww2.tvboxnow.com材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ A6 M% F4 k3 m8 D5 x- h
雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵  包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量公仔箱論壇( V% Y$ l2 P. V
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醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙公仔箱論壇7 j5 m; A* n$ o  I# K

9 o7 x" a) n9 z. F" j% Z做 法www2.tvboxnow.com' V8 G2 t8 B. v/ O, r
1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。公仔箱論壇7 l% i8 {! Z3 I

4 q, k$ G" f# N% Twww2.tvboxnow.com2. 雞 肉 先 蘸 拂 勻  蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。
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3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出  ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。