9 ~# m$ d( p tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x5 B- |6 O& ^7 Z公仔箱論壇
: Y9 i4 Y7 Y! g' h材 料
& l3 C9 m! x( I5 Q* L+ w3 Atvb now,tvbnow,bttvb崩 沙 腩 1 斤 、 蘿 蔔 1 個 、 蓮 藕 1 節 、 八 角 2 粒 、 薑 5 片 、 米 酒 1 湯 匙 、 香 茅 2 棵 、 冰 糖 1 小 塊 、 鹽 / 生 粉 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z h' [9 a4 w4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \8 H [# L: r- \1 W' K6 y# N
做 法www2.tvboxnow.com8 p9 C# b: @) t3 k$ `
1. 牛 腩 汆 水 約 5 分 鐘 ， 撈 起 切 成 1 吋 厚 件 。公仔箱論壇+ {4 j: Z! L5 L; p) e
# L/ E: K! T& S( u
2. 蘿 蔔 和 蓮 藕 洗 淨 去 皮 ， 切 1 吋 厚 件 。 香 茅 切 段 。
" d6 p& [1 K, o; x* `# [* ^7 j" m公仔箱論壇
8 I% j) b; L) {- Q, {tvb now,tvbnow,bttvb大 火 燒 紅 鐵 鑊 ， 下 油 1 湯 匙 ， 下 八 角 和 薑 略 炒 。 下 牛 腩 同 炒 ， 灒 米 酒 ， 翻 勻 至 牛 腩 不 見 血 ， 撈 起 。tvb now,tvbnow,bttvb P- y$ E& w9 b% c
) T- A* z& o2 {; C: M4 L* Q& Z3. 蓮 藕 撲 上 生 粉 ， 放 進 剛 炒 牛 腩 的 鑊 中 以 中 火 兜 炒 1 分 鐘 撈 起 。0 e9 D1 [2 o: i# M" Y. O& {: D
* U( J+ C7 e9 k; A1 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 滾 半 個 湯 煲 水 ， 下 香 茅 、 牛 腩 、 八 角 及 薑 ， 中 火 煮 1 小 時 。
3 _ Y# m/ Y5 B1 `( V1 b+ U0 n' u公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, v# j4 a& \7 R6 S: P3 A$ ~6 E
5. 下 蓮 藕 和 蘿 蔔 ， 並 加 入 一 小 塊 冰 糖 （ 約 一 粒 核 桃 大 小 ） 和 鹽 ， 繼 續 以 慢 火 燜 1 至 2 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb& O2 k2 w$ t; F( U) y
# ^0 s- r$ g- dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇8 T8 p1 y8 W: l9 o) {5 g2 @$ v
牛 腩 應 預 定 挽 手 腩 或 崩 沙 腩 ， 較 易 燜 腍 。 |
發表於 2009-4-25 04:30 AM
| 