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母親牌肉餅(記憶裏媽媽的味道)


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6 X6 s9 ]/ U1 e$ R: v7 m- q; f9 ]. j! }先來調麵粉,半小碗麵粉,加比較多的水(繼續跟着感覺走)一點點鹽,打入一個雞蛋(爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢?宿命啊宿命。www2.tvboxnow.com2 t" _! F2 ?0 c, o7 F

4 I9 s& t3 S: @0 c9 D! [3 x公仔箱論壇攪拌均勻,跟着感覺走,感覺差不多了就放一邊待用公仔箱論壇0 j) z* O) r# D0 n* O4 S: x- h
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: w$ @% a! m" s- H' J8 Y' qwww2.tvboxnow.com繼續跟着感覺搞餡...
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肥瘦比3:7豬肉餡,跟着感覺放了,半根胡蘿蔔刨成絲,幾個水發香菇切削粒,一些蔥. j0 Y8 \; H; F- T0 N2 q: @8 o0 [1 E

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1/4個卷心菜切小粒 ,也可以放别的蔬菜哦。我懶,卷心菜好洗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- c7 U8 \% }+ p8 U1 L4 d$ |( f

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一起攪拌到肉末裏,打入一個雞蛋(宿命啊宿命),順時針攪拌' M5 ?+ B' I* M3 o9 n

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8 v0 x0 R  C" @( p) x2 [我吃雞蛋比較猛,爲了放更多的雞蛋,我跟着感覺把4個雞蛋打散,煎成餅www2.tvboxnow.com) K. m* g$ s0 h, [# q

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: u3 `5 J5 a. p/ w9 G4 s切成末,好香啊
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2 \2 N( ]9 e$ H5 Uwww2.tvboxnow.com放到前面調好的肉餡裏,一起攪拌均勻
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& L3 Q" H! Y: D+ s  X  v( D* ]www2.tvboxnow.com此時,某人下班回來了,一看肉餡,覺得肉太少,作爲食肉動物,堅決要求多加點肉,於是,撒了點鹽,在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管,繼續煎我的餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b" I, ^) i  |8 A% @

" t- h7 m, c; o+ A- T' e# ]平底鍋不放油,一勺子麵糊,把鍋轉一圈就均勻了,公仔箱論壇( O+ u" X. J. i, ]. K! |3 N5 O

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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡公仔箱論壇/ e! |( z) }- A# u3 [4 q

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另一邊對折過來,蓋上,用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了,太用力,太激動會弄碎
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9 D" v* G$ S6 @' f  E$ z5 [www2.tvboxnow.com餅子基本成型了' W5 E8 f2 M! L5 v

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取出放一邊,繼續煎剩下的公仔箱論壇7 z' g# b; q8 p! a

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- f" @; O! ?5 [# v) O面糊都煎成型後,鍋裏放一點油,重新開始煎剛才的餅餅,tvb now,tvbnow,bttvb( r+ l  V1 `* o5 j8 \$ n

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翻個面,再煎$ p$ s0 e5 j! l
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" _9 [! o$ p5 q1 o& Y% U  q) j: dtvb now,tvbnow,bttvb出鍋前tvb now,tvbnow,bttvb, v* d$ W4 w5 @( x6 L7 _7 T

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兩個人,吃了8個這樣的餅餅,再來兩碗綠豆粥,真舒服啊
好像很好吃啊   下次试看好了
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