金桶肉卷
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* D" ?6 g! M7 j% C3 W% X主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 ^5 h- O( v! a! U8 y& N3 P% `
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
( g+ [8 ]8 N- D# J: L公仔箱論壇做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) I' {/ g: i2 h6 N% d
馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹; V ]% Y: i5 [9 k! b
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大
4 F) b! V# ~# V" \" R7 M- \/ _% Pwww2.tvboxnow.com勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
: @/ \3 p, O1 r6 H+ z3 iwww2.tvboxnow.com特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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