[中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯

材料合掌瓜 1 斤www2.tvboxnow.com) H* K5 N* T' _3 _% `+ Z+ O$ J
章魚 1 兩
排骨 1 2 兩www2.tvboxnow.com2 n1 v: }3 n* M# o8 Z
薑 2 片公仔箱論壇( u$ H6 y+ l* |3 ^2 g, X7 k( O: a* T
蜜棗 5 粒
. J1 S \) H& r2 E+ u1 p
做法 www2.tvboxnow.com: z. u. g* A- y

章魚泡浸至軟身，洗淨。 # e- N$ c; [" b, i. I% S/ X/ o
排骨洗淨，出水。蜜棗洗淨。
合掌瓜去皮去核切件。
鍋放 12 碗水煲滾，放入合掌瓜、章魚、排骨及薑片，大火煲 1 0 分鐘，轉慢火煲 2 個半小時，加鹽調味，即可飲。