: U+ M% _7 G$ K* A) L4 h" z/ ?& J1 }$ T$ l/ j6 K' c' G
& O6 l9 z; V! O. E7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
8 M1 w! O7 S; J2 D6 I% S| 簡介： | 建議成人每日攝取1000毫克鈣質，而一磚硬豆腐便能提供約200-300毫克鈣，即每日三份之一攝取量。 | | | 材料： | 豆腐 [實豆腐] 2 件 [約 450 克/1 磅/12 兩] [瀝乾及切片]，鹽 1/2 茶匙，雞蛋 2 隻 [打勻]，蔥絲 裝飾用% A1 U/ Y- C" n* x5 M
Bean curd/Tofu [firm] 2 [about 450 g/1 lb] [drained and sliced], Salt 1/2 tsp, Eggs 2 [beaten], Shredded green onion for garnish | | | 製法： | 1. 豆腐用鹽醃15分鐘，瀝乾。公仔箱論壇. g# L W5 c' _/ L
2. 將豆腐沾上蛋汁，放入熱油炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
) V9 |8 x. ^2 `, z% t: I. z" Pwww2.tvboxnow.com3. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於豆腐上，飾以蔥絲。
; U# ?( \2 x6 s0 o$ l! J公仔箱論壇1. Marinate bean curd with salt for 15 minutes. Drain.tvb now,tvbnow,bttvb, H r0 C7 _/ f+ e a: q0 t; H. P
2. Brush bean curd with egg mixture. Deep-fry bean curd in hot oil until golden yellow and done. Drain and put on a serving plate.公仔箱論壇3 v8 v) t. K# e7 e% c
3. Heat 1 tbsp oil. Heat through the sauce mix and pour over bean curd. Garnish wth shredded green onion. | | | 調味： | 芡汁：
+ s* @" p% u3 L2 t$ v& ]公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 2 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
) K2 v% h* f3 W& e: A公仔箱論壇Sauce Mix： 公仔箱論壇$ g% G. T# B% [6 ?8 {0 ^
Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce 2 tbsp, Corn starch 1 tsp, Sugar 2 tsp, Water 125 ml [1/2 cup] |
|
發表於 2009-4-27 11:26 PM
| 