材料﹕
/ J; ?' @( j. T6 P; _$ Q% R3 D# S, bwww2.tvboxnow.com醃雞料﹕
, a; i9 [4 {* |' N7 N; }公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb% `* D3 h8 d# J. k9 }9 D n- e
蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇# M8 l6 e+ ]3 v5 a" o
5 i, `1 M4 v. o/ w1 l: f5 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕
% P: R1 u. J4 B% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯
J8 Z1 [+ Y7 V7 V% ]tvb now,tvbnow,bttvb麵包 １/４杯
! c9 B) Y- x8 V& o# Y( LParmesan Cheese粉 １/４杯0 u) U) D1 F! E* t3 x
糖 １/２茶匙
7 E/ F" S4 I& M+ V0 q0 f! Qwww2.tvboxnow.com鹽 １/２茶匙
2 P. q# m+ E: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 少許0 i5 {; X* g ] e' p9 D; f; K, c
Basil碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& T+ u1 a; g' l( j$ T y% j
蒜鹽 少許
; z, m; ^# |' I5 M5 f# \( x公仔箱論壇公仔箱論壇6 m9 H' p! p1 R. a, H* O5 ?9 X
做法﹕
0 x! V$ U" J& itvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
4 k0 l4 }+ i* d% C在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
7 c9 Z# f! A& S; a1 E$ b. L用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
1 ]1 [2 j4 W+ w! N7 Z; X用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
4 J. s* _! g Q7 ~1 u# S* G0 ewww2.tvboxnow.com先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉7 W! Y, i! P: v; i" Y+ ^ I4 O
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽1 i7 G7 Z3 `# [7 \3 n0 S: o
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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( T) n# I7 S. m( |; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [# k# j n1 p/ C wtvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
* c% c: j3 N! r5 ?$ U: _- m1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ x% u. T" Z5 ~2 Rtvb now,tvbnow,bttvbP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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