材料﹕
6 s9 G* R! }6 B9 a9 ]- J醃雞料﹕
. X4 E4 r( F% g* E去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb; R( c; u1 A( ? [0 R. ^# X. X) Y
蒜茸 ２湯匙
3 n) B+ @. H: C5 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 g% u7 F# E- Q* a" w2 s
調味料﹕
& I. f$ X3 T# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯
6 w. @! W) ]9 i9 A0 ]5 K公仔箱論壇麵包 １/４杯
5 @+ M) I2 @% T6 O2 ^2 {+ Q/ l公仔箱論壇Parmesan Cheese粉 １/４杯
/ j& C: C1 t4 V" P g/ ]/ S# ^糖 １/２茶匙4 l0 l1 S9 |4 P4 p& ~" I% z- n
鹽 １/２茶匙www2.tvboxnow.com( a- A; t( N. N/ g7 Z
黑胡椒 少許
6 ^3 x3 |& A2 KBasil碎 適量
: b+ B% l( _# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 少許
) T2 g/ S! J# g4 Z b* e2 Q9 d- `tvb now,tvbnow,bttvb
]' c) j9 S6 \, z: Rwww2.tvboxnow.com做法﹕# T+ L+ c9 C( X. ^/ N/ g- W7 E
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u6 l+ p$ @1 H' b' R) V
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇0 v }% T8 {' f
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
w/ ~0 s& C3 l* J1 |) q用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb1 j7 t5 O) v& y/ S4 O5 E9 {: B( g
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
! z" |. L/ \( g! a# ?- y utvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇$ O7 h+ k! D. A6 Y4 x; i+ Z% Q
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
) Y/ V2 l: h5 V# K0 ^www2.tvboxnow.com9 P4 F% R* v( g+ F
+ e" u2 o h) u7 h- x3 d, Y*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb3 j! X1 ^4 q/ r3 r% W
" w! h+ c7 d! v+ J1 R8 i: E+ G% ~公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
| 
