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: d9 B ]+ I, c7 x% K8 v% ?( E| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]公仔箱論壇; J) [$ ?/ C8 _, x! i+ K3 O. l& W2 C
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com0 U! [ l% S1 d# l! X
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。
- v" F) y# N6 B: {) d1. Mix beef with marinade.2 Z4 v* Y& L% e$ Y" W
2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
6 m; Y8 P- ?3 J+ z: K& z) F% j4 xtvb now,tvbnow,bttvb李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙公仔箱論壇5 g# B4 d- o0 i2 R% i" \# m% C& K
Marinade：
- k4 J8 P& R, `( d- OLee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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