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- n8 y: a" z+ v* Q! d3 H D做法及步驟
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·原 料:公仔箱論壇0 {8 R5 r' z( X7 k* H2 x) p
& C$ z3 l: C& m1 ?4 c4 A0 Y' d9 ~+ w8 |tvb now,tvbnow,bttvb鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 M, W5 Q" Q. Z
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6 e" C5 m& O# i7 u2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。www2.tvboxnow.com# h% ~* {* n: m5 P* [ b
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" D1 g. \2 T. U+ O公仔箱論壇2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。/ ~5 m$ y. q8 l$ V
佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。www2.tvboxnow.com$ k5 ~. i: d& l C* m4 u! `" _
佐料3、蔥切段。公仔箱論壇3 m2 a& F7 l* s$ Y0 T2 D
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3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。
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" o P8 `0 P1 f4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。! _& G+ h* Q: \
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5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。www2.tvboxnow.com/ t6 `( G Z/ i4 O6 |0 m0 X
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- W3 j& r# n3 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 n& |4 S8 |( ]1 T, o( I
·營養價值:
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# ~( B; Z. }" u, h- ?tvb now,tvbnow,bttvb鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域， |
發表於 2009-4-28 01:35 PM
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