盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。
* z; p7 g. z% M. awww2.tvboxnow.com4 e. Y+ j/ a7 Q' Q& i
排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店
% U4 Q: Q1 J' `2 n( {7 UPepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。 ; V& a/ Z* s( D3 r8 d
公仔箱論壇8 {* d8 `# ?) o
Pepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。www2.tvboxnow.com# e7 C$ v4 o8 f, }) H. O
5 c. @1 c! }( }2 h& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38
7 `3 }4 I# ^' }( I% L# M l" rwww2.tvboxnow.com . U/ g$ }4 K+ `& w ]
澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。
" x! N4 O. I3 Z3 V7 j$ Q; E, D7 x; r公仔箱論壇
0 P) d, m- X, C% Z; e! @& m" W黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39 c- l3 a t- d+ n5 E5 `; \( T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {: O( |8 q5 d' |
經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。www2.tvboxnow.com/ D& n, D) i, n1 Q7 d
8 Q0 [) J& `* V" f# N O* ~: W8 t煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48tvb now,tvbnow,bttvb6 x" u7 H9 `# E% K0 W& x
" W0 v! q) x6 i( a' w/ ttvb now,tvbnow,bttvb巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。www2.tvboxnow.com V* p3 ^! P+ `& e1 ]4 }3 F/ m4 P! d
www2.tvboxnow.com( W1 ?3 b7 d' Z4 [( H8 h& s
霜 降 牛 扒 $78
9 \4 K- E- f' O9 c, J- Btvb now,tvbnow,bttvb
, m( `5 p# T3 A* k7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。9 m% O- H: ]2 J9 F* k4 s4 N
2 E4 Q \2 ?* u. f6 H
4 {( V2 m* i$ V; b0 r! z* Wwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e l9 i9 s, M: q% ~! A* E
Pepper Lunch （旺 角） ; x9 Q% C; U X1 U
公仔箱論壇" g3 d+ h$ t7 K. z
星 洲 過 江 海 南 雞 飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! e% j) v$ ?
5 `" s% T$ P- V3 K3 B- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！
5 y8 |) H2 Y. a- j# B4 T& G# X' c& {www2.tvboxnow.com$ L( Z3 x7 M% M+ U# ?& f
以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。
7 D$ J" ]+ j6 ?% T公仔箱論壇www2.tvboxnow.com0 S; ] o& d- e9 t
4 S' X+ C8 {$ ]公仔箱論壇■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。www2.tvboxnow.com; i' X6 [% ]- ^, [' ?9 |8 q: o& }
0 V1 g& {( m* S- X& [
% ~# z" f" c$ B; q# U* j9 w4 @■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。3 T' _) x, G" Z+ g7 D0 W( I
5 g4 M, B W- K' S/ u, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 南 雞 飯 套 餐 $48
% G4 O4 g6 J4 W* d9 l 公仔箱論壇7 q" i0 l# P6 ~9 H9 S6 [8 _
有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。
2 W6 L7 ?2 A# @6 n1 @( d公仔箱論壇0 v3 x, ~" R; D3 j! Y( K2 A5 Y
5 i' L6 C" [, f4 d# Y; y2 z1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; R' X/ |6 }+ w% |, i0 h3 L
三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" w, l4 q: q* `2 q# i9 K
# s" |; U6 {0 w# p: d1 E: R北 美 口 味 越 式 牛 河
2 p! \2 q1 {/ k; c1 ~* x; t2 H5 C* Q# \) K公仔箱論壇
* X* P; j8 D& U) ?9 G8 u■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）
5 M S$ n# ~% W) C# ]: I) O" l- I* P( @$ w4 z2 A" a& M8 m
平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。
9 T/ ~8 z. A8 S8 h. w* utvb now,tvbnow,bttvb
5 D+ z0 E8 _" u6 z1 t h* ^tvb now,tvbnow,bttvb火 車 頭 牛 肉 粉 $42
3 K3 y, H0 ^) [( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W- A) }/ a; H/ R/ v大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。
) O- [% }1 h2 w3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
, n5 Z" n6 S& }8 L" k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 T8 v! o7 [' }# v5 \
( @! n+ Z8 O2 d$ I& ^) `' jwww2.tvboxnow.com越 色(鑽 石 山)
8 v1 b7 v, P8 J3 @# A公仔箱論壇7 S% a$ P4 F( V# E
手 打 讚 岐 烏 冬
4 }) C1 e% J5 z% ^2 y/ v$ o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ {, v3 U# B+ }- q$ ]
■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。
! V, ~" k% o6 L# ~( p; a! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' z% o+ Z2 x+ B" R" I- X# ]0 f* V
日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。
# ~$ s* Q5 a! O! M$ U6 [! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; H( g* i+ G$ E0 `
雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62
" R5 _' w- v6 N5 {8 O9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com' E' ?$ F+ R0 O4 T9 i. X! Y
炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。% C9 D+ b+ F; W4 G0 _7 g4 ]
. S4 c8 }. S: o% A# M- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: Z& f* ^: Y: ~5 q/ h
2 D! X, s9 {0 h
富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴）
4 x+ G# A3 i# O; w! J* C7 ` t/ D9 {www2.tvboxnow.com
, Y! L8 Q, f. O1 v2 Y, Ltvb now,tvbnow,bttvb 1 w+ V( {& g2 s/ G7 D) O
■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。
: u% H# E+ l* A# }" d2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-28 02:16 PM
| 