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: E# J/ N$ _8 N1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦公仔箱論壇. T( L: ~* A; J8 m1 Z
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( L4 k6 k2 @ ^: ^tvb now,tvbnow,bttvb2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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# a; @1 {! p0 o' n6 O, D+ x3 ?" hwww2.tvboxnow.com3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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( B* C4 A" m$ l# {4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 x& M% k) U4 t
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 tvb now,tvbnow,bttvb0 p( J( ]* [ F% W! h) g
8 C* y5 d; s) d9 q. rwww2.tvboxnow.com5、然後放入醃製好的螃蟹
) c5 H+ A0 d6 l" P% `. K公仔箱論壇公仔箱論壇. I6 n: {( [9 ?
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3 X3 q+ j6 K+ R) J" F; |9 `www2.tvboxnow.com6、再來一張圖. e/ a; B4 S. D" Q5 v7 D) A
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4 _+ C8 d4 V- U# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& }8 ]% K3 p3 S$ p
7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 `3 [. z- ?6 t9 O
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+ Z+ u' _* N$ J; T9 a: S公仔箱論壇9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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1 D/ E+ a$ O: N, w; s! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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; m! [2 y7 o6 ^11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 J: q* B- Q
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" k3 U# x' n9 D# o13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了www2.tvboxnow.com6 `, D) T5 i m$ d/ x6 L: }- d
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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