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材 料
( S$ X- g3 x* z: N/ i# `) stvb now,tvbnow,bttvb田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
, V' N( v! o% |# d8 e- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S! [$ S7 [2 j
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醃 料www2.tvboxnow.com3 H3 J4 ^" x7 V/ k9 j" x1 R
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 6 ?, _% z/ j3 N2 Z t
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3 j: H# g, X/ n% |, Z公仔箱論壇調 味 料
& _& J: y/ P3 d1 P/ I; X# E葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 `6 V3 T9 P, w/ y! y1 l
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; H/ M2 S$ v- v" [. t做 法www2.tvboxnow.com7 w4 k( F. U/ d' b" o1 m
1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 8 M% i4 h% @0 r" b
, J* q6 Q. \) ?2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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4 L6 `1 o+ j; v6 z- K3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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1 x7 a0 w) j+ Q4 q$ m; \公仔箱論壇4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, c# L* A; ?, U3 E5 G6 Q! W
' O& D9 O7 b- q3 l* B# _1 S公仔箱論壇
- Q \3 f5 x# P# w" p5 B7 z [& r貼 士tvb now,tvbnow,bttvb: k1 C2 b# U/ ~& z4 c) \4 P
田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。公仔箱論壇% d) A- V9 K0 c7 t9 \/ |
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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