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1 p) D3 c; x# b9 j. f( z1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋包肉是一道東北名菜，好多飯店招廚師就經常用這道菜來考試。
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5 \/ R8 v7 z& `8 @ T% Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：www2.tvboxnow.com4 b4 o8 o2 H! S2 F( _
A6 ^% ]! e& y0 wwww2.tvboxnow.coma：裏脊肉，澱粉。www2.tvboxnow.com# o/ M- t0 _ P% A/ k- w" ~
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b：醋，糖，少許生抽。
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! D! D. f0 Q4 _+ y) j% Fc：蒜，蔥薑，紅椒，香菜。
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7 ^: W5 M% u) vwww2.tvboxnow.com做法：
& Z7 x' b$ z5 n6 x公仔箱論壇& k: f- L1 H6 w6 C
1、裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下；
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/ S# I9 S6 S2 \; u2、糖：醋=3：2混合均勻(這是偏甜口的，要是喜歡偏酸口的多加點兒醋、，滴兩滴老抽調勻（老抽可以不加，我喜歡顔色深的菜，所以加了點兒；公仔箱論壇9 x- {& v! q: m7 N
8 t) G( u2 B" o! V0 r" F" t公仔箱論壇3、蒜切末，蔥薑，紅椒切絲，香菜洗淨從中間切一刀；; B" }. X7 d# P4 `" n
2 C) f) X0 V+ ^4 z, b& t+ z3 s7 p1 g7 jwww2.tvboxnow.com4、澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊；
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5、鍋内放油，把掛好糊的肉片放鍋内炸至金黃撈出；tvb now,tvbnow,bttvb5 P! d3 r: z- I5 y( T. h; p
+ f5 b3 U( a" G3 }* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 k# {8 ^1 \# T# V" B6 }
* O! Y' ]0 |7 {$ a' s- Cwww2.tvboxnow.com6、炒鍋内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒勻，倒入第2部的料汁和蔥薑絲，紅椒絲快速翻炒均勻，待每片肉都均勻沾滿料汁即可停火，灑入香菜拌勻即可！
* e% Y: G7 G7 M8 m* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 m0 y! ~& |& |! T
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發表於 2009-4-30 04:23 AM
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