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1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨
9 M2 Z. c5 j; @. q2 d" j鮮活鮑魚做法' f, E5 l8 i+ \- a
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2、開水焯20秒撈出，快刀旋下備用——
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3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！
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4、鮑魚去内臟ing...tvb now,tvbnow,bttvb( g- L; l1 q$ _+ E$ p/ V
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$ t0 x" |4 N" m" `, `1 |tvb now,tvbnow,bttvb5、表面劃刀口方便醬料入味——
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6、裝盤，整裝待發..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ ]8 R4 W3 p2 S
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7 l2 q) v2 E1 S6 ^, P& qtvb now,tvbnow,bttvb9、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...
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10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~
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發表於 2009-4-30 04:44 AM
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發表於 2009-4-30 05:00 AM
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